随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐下降，饮食对于维持身体健康愈发关键。如果经济条件允许，不妨常吃以下 4 种“富贵菜”，助力提高身体素质，安然度过寒冬。

一、海参——海中珍品

海参富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分，且脂肪含量低，胆固醇含量也极低，对中老年人心血管健康十分有益。其丰富的精氨酸等营养物质，有助于增强免疫力，调节机体生理功能，还能促进新陈代谢，增强身体的耐寒能力，使中老年人在寒冷的冬天也能保持活力。

二、黑枸杞——花青素之王

黑枸杞含有大量的花青素，这种抗氧化物质能有效清除体内自由基，减缓细胞衰老，保护心脑血管。同时，黑枸杞对眼睛也有很好的滋养作用，有助于缓解中老年人常见的视力衰退问题。用它泡水饮用，简单方便，是中老年养生的佳品，让身体在寒冬抵御外界不良因素的侵扰。

三、松茸——山珍之首

松茸具有独特的香气和丰富的营养，包括多种氨基酸、维生素和矿物质等，能够补充中老年人身体所需营养，提升机体的抗病能力。其含有的双链松茸多糖等物质，可激活人体免疫系统，增强免疫细胞活性，在冬季流感高发期，为中老年人的健康保驾护航。

四、深海鱼——优质蛋白宝库

像三文鱼、鳕鱼等深海鱼，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，特别是欧米伽 -3 脂肪酸，对降低血脂、保护心血管健康效果显著。中老年人常吃深海鱼，既能补充身体能量，又能减少心血管疾病的发生风险，为过冬储备足够的健康资本，让身体更加强健地迎接寒冷天气的挑战。

中老年朋友们，在经济条件允许的情况下，不妨将这些“富贵菜”纳入日常饮食，用美食滋养身体，提高体质，温暖过冬。